1.「おもてなし」「ひとてま」をみなさまに 2.贅沢でゆったりとした空間 3.豆にこだわり、一杯ずつドリップしたコーヒー 4.農家直送の新鮮野菜や果物 5.手作りで暖かみのあるカップや自然素材の調度品 6.空間にちりばめられたアートや遊び心

Blog 店主が綴るかくれんぼブログ

2019.05.17 (金)新しく仲間入り
6/25から 上野の森美術館別館ギャラリーで開催される 『小林真澄個展 10年の歩み』 で展示される作品の約3分の2を愛車に詰め込んで 東京都大田区平和島にある日通の倉庫まで行ってまいりました。 慣れ... 続きを読む
2019.05.15 (水)事前調査はやっぱり大事。
もう1週間前になってしまいますが、前から気になっていた西荻窪に 「今日しか行けそうもないから・・・という乗り」で出かけてしまいました。   Eテレ『ふるカフェ系 ハルさんの休日』で紹介されて... 続きを読む
2019.05.10 (金)バトンタッチ。
  2週間ほど前から文字盤に黒いしみが現れ、次第に文字を隠すまで広がっていった。   (まだ修理して直せるものなら・・・) 大雄山駅そばのWelmi2 の2F『クレチ』に向かう。 ... 続きを読む
2019.05.04 (土)5/11(土)までです。
「イチゴムース、いつまであるの?」 お客様からのご質問。 「イチゴ農家さんのコメ作りが始まるので、 仕入れができるぎりぎり来週末までとさせていただきます。」 気温の上昇とともに、赤みも甘みも増してきて... 続きを読む
2019.04.28 (日)『平成最後』の「あんパンの日」
今朝も5時起きでパン生地の仕込みに入りました。 厨房に入ってしばらくは、 材料の分量や作業手順を頭で反芻。 しだいに、頭も手もスムーズに動きだす。 今日もご予約をいただいているので、作業に力が入る。 ... 続きを読む

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