春をイメージして。

「えっ、シフォンでもロールケーキが作れる？」

眠っていた料理本をたまたまめくっていた時に出会った情報。

美味しいイチゴがあるし、材料も何とかそろっている。いつかはロールケーキもやってみたかったし…。

 

 

天板にシートを敷いて、生地を流すのは初めて。

粗熱がとれた頃をみはからって生クリームを延ばす。

イチゴとオレンジ、ついでにキウイも載せる。

「あまりきつく巻くと、シフォンが固くなってしまう」

そう書いてあったけど、やさしくやっていたら

１周まくことができない…。

それらしくなったところで、ラップで包んで冷蔵庫で一晩おく。

 

翌朝、カットしてみたら、「ロールケーキもどき」でした。生地が厚過ぎたかも？？

もっとオレンジやキウイを入れると、カラフルで美味しそうに見えるかも。

いろいろ課題が出た初体験でした。いつかはメニューにのせたいなあ。

 

 

桜あんぱんが大好評だったから、桜シフォンもこの時季にチャレンジしてみます。

 

 

 

 

 

 

ネモフィラと一緒に昨秋に種まきをした『スィートピー』。

冬の寒さを乗り越え、苗床でつるが絡み始めるほどの成長。

つるが伸びやすいように大きめのプランターに移植しました。

『赤いスィートピー』かどうかわかりませんが、

殺風景だったガードレール付近を華やかにしてくれることでしょう。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

１２月に埋め込んでおいたチューリップや水仙、クロッカスが、見ごろを迎えようとしています。

寒い週末らしいですが、「花の季節」は着実に近づいているようです。

 

 

 

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2017年3月23日 12:04 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)