rss feed久しぶりのジョグ。
小田原城周回コースを走る『元旦マラソン』。
12月に入る頃からひざ痛を理由に、走る回数が激減。
すぐまた、体力が、感覚が戻るだろうなんて妄想は、
とうの昔に捨て去っております。
朝の寒さも気になりましたが、走り出してみました。
仙了川の川岸に出ると、行く先々でいろいろな鳥たちが
「お久しぶり」と出迎えて（？）くれました。
1周500mほどのあぜ道周回コース。
昭和の原風景を感じさせる道を淡々と足を運びます。
「あと何年、走れるかなあ」
「去年よりタイムが上がるかも」
「富士山、昨日の方がきれいだったな」
「この時間に都心まで通勤している人もいるんだろうな」
煩悩は行きつ戻りつ、、、この日は、4㎞を気持ちよく走りきれました。
自宅へ戻って、（もちろん自分で）沸かしておいた朝風呂に浸かって「あああ、極楽極楽。」
健康のありがたさに、平穏な毎日を過ごせることに感謝、です。
『健康長寿』が、食の分野でもキーワードとして登場しています。
朝の番組で「酒粕甘酒」「米麹甘酒」の特集で効能が語られていました。
数日後、『家の光』の別冊付録でも『発酵食』の特集。
以前お客様から手作りの「米麹甘酒」をいただいて、その優しい味わいに感激しました。
この付録のレシピを見て、「自分も作ってみたい」という願望がむくむくと湧いてきました。
買い出しの時に『乾燥米麹』を手に入れ、昨日、ついにチャレンジ。
（5時間後の）結果は？？
「これ、甘酒？」自分の思っている甘酒のイメージと違う。
これは、甘酒の材料の『米麹』段階？
これをお湯でのばしたものが甘酒？。でも甘さが薄れてしまうのでは？砂糖を入れたら意味がないし・・・。
豆乳でのばしてみようかな？ヨーグルトをかけると効果絶大らしい。
試行錯誤が続きそうです。お客様にご提供できるのはいつの日になるやら・・・。
「夏に、冷たい甘酒、というのもいいね。」（影の声）
