新生姜3種のゆくえ。
村越さんの胸まである『新生姜』の背丈も驚きでしたが、
掘りあげた時の物体の大きさ、洗い上げた時の色つや
本物を見せていただいた感がありました。
「香りを大事にしたいから」
今朝掘りあげたばかりの物をご提供いただきました。
まずは、蜂蜜で煮込んでみじん切りにしたものを
生地に練りこんで焼く『生姜シフォン』。
2つ目は、ジンジャーエール用のシロップ。
3つめは、奥様に教えていただいた『ガリ』
(白玉ぜんざいの付け合わせでご提供)
今週と来週、何度かお願いして仕入れて、冬場の『ホットジンジャー』用も確保しておく予定です。
かくれ文字絵作家の現在の取り組みを少しご紹介します。
上野の森美術館での個展でご好評をいただいた『2019 365日の笑顔』。
個展が終了した後も着実に増え続けていますので、ご来店の際にぜひご覧ください。
ポストカードの新調に合わせて、旅先で買い求めた和紙を使っての『手作り額』作り。
こちらも種類が少しづつ増えています。お気に入りの額と出会えるかもしれません。
10周年記念として依頼された『文字絵カップ』の絵付けが終了しました。
ご依頼して下さったお客様、焼きあがるまでもう少しの間、お待ちください。
懐かしい画像が出てきました。
おかげさまで、9月29日でオープン8周年を迎えます。
8周年記念としての『生パスタ』(ミートソース)は、
密かな人気メニューとなりつつありますが、
9/26(木)~9/30(月)は、感謝週間としてブレンドコーヒーを半額でご提供します。
ささやかなサービスではありますが、ぜひ、ご利用ください。
2019年9月23日 11:15 AM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)