紅ほっぺ(いちご)の美味しさは続く。
夏の人気メニュー『かき氷』のシロップとして使う『紅ほっぺ』。
昨日とおとといの早朝、井上さんのビニルハウスに
収穫させてもらいに行きました。
青々とした葉っぱのすき間から真っ赤に熟したイチゴが
顔を出してお出迎え。(大きいのに恥ずかしがって隠れているのも)
時々つまんで味見ができるのは、役得??
小さくても甘みは抜群!という苺が多くてびっくり。
てんこ盛りの箱を二つ作るのに約1時間半。
帰宅したらすぐ厨房へ。
ヘタをどんどん取って1キロずつジップロックへ詰める。
完熟ゆえ、そして気温上昇の影響もあり
イチゴの形は崩れやすくなっていくので、時間との勝負。
今回はお手伝いスタッフがいたので、思ったより早く終了。
まだ、その気分になれない気象状態かもしれませんが、
よろしくお願いいたします。
また、毎年ご希望の方に販売している『苺ジャム』、
今年も不定期ですが作りますので、スタッフにお声かけを。
来週の月曜日(5/24)までとなった、「~生活に潤いを~ 織部焼 展示販売会』。
奥様と「かくれんぼ」に来てくださいました。
80代とは思えない、かくしゃくとした物腰、
我が子を観るように展示作品に向ける優しいまなざし。
画家でもあったお父様(佐渡山安正)とは一線を画して
幾何学模様的なデザインを取り入れた作風にされたとか…
そして、まだ眠っていた作品をいくつか持参してくださいました。
(コロナ禍なので強くはお勧めできないのですが)短時間でご覧いただけたら?と思います。
覆いをかけて虫対策をしていた『ホウレンソウ』
わずか5日で驚きの変身。
ブログ次号に画像を掲載します。
野菜も草花も一気に成長しています。
2021年5月20日 5:29 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言,メニュー紹介 | コメント(0)