最後の木曜日営業でした。
丈夫な体に産んでくれて、ありがとう。
私と関わってくれたすべての人に、ありがとう。
感謝感謝の気持ちで、古希を迎えました。
『還暦』の時は、あまり感慨がわかなかったけれど
『古希』を迎えて、思うことはいろいろあります。
4月から、木曜日も定休日にさせていただきます。
「木曜日がいちばん来やすかったのに」
というお客様、ごめんなさい。
気持ちは若いまま?であっても、身体の方は
少しずつ下降線をたどっているようです。
「お客様に癒しのひと時を」というコンセプトを
これからも大切にしていくために
お休みを1日増やさせていただくことにしました。
心身の英気を養うための
あるいは、新たなことへチャレンジするための
1日にしていけたらなあと思います。
昨年9月、開店の時からお世話になってきた
『井之植造園』さんが、逝去されました。
それ以来、手付かずだった枯山水の庭の樹木。
井上さんと一緒に剪定作業をしてくれていた鈴木さんが
今週、雨の合間を縫って来てくれました。
よく知っている方に引き継いでいただいて
お客様の「癒し」を演出してくれるスタッフ(樹木)も
安心して、枝葉を伸ばせそうです。
4月になったら、『生パスタ』のトッピングに
「かくれんぼ農園」で、3年越しで育てた
『アスパラガス』が登場しそうです。
生でも食べられるくらいの新鮮さ、そして太さ。
お楽しみに。
2024年3月29日 7:19 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)