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桜の次は、『よもぎシフォン』

井戸近くの草むしりをしている時、

青々と新芽を伸ばしていた『よもぎ』を発見。

シフォン作りに使えるかなとプランターで育てていた（？）

でも、去年もおととしも摘みはしたものの

乾燥途中で雨にあい、お客様の前には登場させられず。

『よもぎ』には、浄血・増血作用、デトックス作用、腸内環境の改善、便秘の解消など、優れた薬効があるとか。

今回はきれいな色を出したかったので、

柔らかそうな新芽だけを摘み、（いい香り）

しっかり水切りをした後、10分弱蒸す工程を入れてみる。

ふたを開けると、ここでもいい香りが広がります。

春の陽ざしとそよ風にあてて

2・3日乾燥させたかったのですが

昨日は、いつ雨が降るかわからない曇り空、

しかも気温は冬並み。

しかたなく、ざるの上での室内干し。

今日は、朝から一日とても良い天気だとか。ベランダで一気に水分飛ばしができそう。

次の週末には、『よもぎシフォン』がご提供出来るように、こまめに世話していきたいと思います。

前庭の『ハナミズキ』。

数は少ないものの、花芽が開き始めています。

中庭の『ヤマブキ』。

「白い花のヤマブキは珍しいね」

毎年、お客様に喜ばれています。

花壇としての統一性はありませんが、色とりどりの花たちがお客様をお待ちしております。

☆お知らせ☆

明日、4/14（日）は、「わをん」さんによる『かくれんぼスペシャルライブ』が

17時より開催されます。

開催準備のために、通常営業は16時までとさせていただきますので、

よろしくお願いします。