rss feed完熟イチゴがお待ちしています。
井上農園さんのお宅へ、毎日のように完熟『紅ほっぺ』を
仕入れに行っています。
早朝３時起きでハウスに入り、ヘッドライトを頼りに
一つ一つ丁寧に摘み取っていくのだそうです。
日が出る頃には、ハウス内の温度が上昇して
作業が大変になるとかで、その時間から、らしいです。
色つやの良い、香りも感じられる
摘みたてのイチゴを使っての『イチゴムース』、
ぜひご賞味あれ‼
個数限定ですみません。どうしても食べたい、一度食べてみたい
というお客様は、お電話でご予約を。
カウンターテーブルの隅に、小さな花瓶。
活けて？あるのは、かくれんぼ農園で育てていた『菜花』。
種まきをして数か月後、食材としてだいぶお世話になりました。
さすがに３月になると、背が伸びて、あちらこちらで
黄色い花が目立つようになってしまい、収穫は終了。
でも、撤収してしまうにはしのびない菜花の蕾も。
今朝、何本か切り取って、３つの花瓶に挿してみました。
自己流・勝手流ですが、お客様に春が届けられたら・・・
ついでに、『かくれんぼ農園』の様子を少しご紹介。
種から育てている『キヌサヤ』、
冬越しして、背が伸び、
白い花がいくつも咲いています。
４月上旬ぐらいから
生パスタの彩り野菜として登場？
３月上旬に植えた『ジャガイモ』も
何か所か芽を出し始めました。
こちらも、畑に行っての観察が楽しみです。
余談ですが・・・
明日、３月２８日は、私の７２回目の誕生日です。
これまで、元気に、楽しく歳が重ねられてきたこと、
本当に幸運なことだと思っています。
誕生日を迎えるにあたって、まず両親に、祖父母や兄弟に
自分の土台を作ってくれたことに感謝したいと思います。
さらに、長年連れ添ってくれているかくれ文字絵作家や
息子たちファミリーにも、支えてもらい、感謝です。
１５年前に退職し、手探りで始めた喫茶店経営においても
たくさんのお客様、仕事つながりで出会った方々に
励まされ、アドバイスしていただいて、今があります。
出会った「ひと」「もの」「こと」から刺激を受け、
“３大幸せホルモン（ドーパミン、セロトニン、オキシトシン）が
分泌され、創造的なはりのある日々を送れてきました。
こちらも、感謝感謝です。
明日からも心身の健康に留意して、（年齢を忘れさせてくれる）「かくれんぼ」の営業を
１日でも長く続けていけるよう、努力していきたいと思っています。
よろしくお願いいたします。
