何、この味? 桜シフォン登場
このごろ、
創作文字絵小林真澄(妻です)の桜のポストカードを
お買い求めになるお客様が増えています。
7つの桜の花が、全部「さくら」という文字で描かれています。
わたしも桜の季節に合わせてシフォンかクッキーを・・・と
心の中で構想はありました。
気がついてみれば、桜の開花まであと2週間ほど。(開花予想は東京で3/30)
のんきにしてはいられないと、桜シフォンを焼いてみました。(画像は後でアップします。)
桜の花の塩漬けを塩抜きして、花びらだけをシフォンに混ぜ込んだのですが、
塩味が微妙に生地に残っているので、
これまでのかくれんぼのシフォンとは
一味違ったものに・・・
土曜日限定、売り切れ御免でお客様にご提供を始めます。
こんなに素敵なブリザーブドフラワーが
1時間半ほどで完成。
一つは自分用に、
もう一つはプレゼントにされるそうです。
本日のレッスンは、まだ多少余裕があるようです。
この機会にぜひ体験してみて下さい。