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ご心配かけましたが、、、

「生育が不順で、今年はどうなるかわからない」

ムース用イチゴの仕入れ最終盤に、井上農園さんに言われました。

「ええっ！かき氷『紅ほっぺ』のご提供が、今年は無理？」

「収穫量が少ないなら、かき氷のスタートを７月にする？」

楽しみにしているお客様には、そんなことをお話していました。

そして、状況の好転を祈りながら　１０日ほどたった一昨日。

「いつもより少ないけど、収穫できそうだよ」　とのうれしいお電話。

早朝６時から、イチゴハウスにおじゃましました。

完熟『紅ほっぺ』の手摘みだけに、

ナイロン手袋や黒っぽい長そでシャツで

摘み取り開始（時々味見をさせてもらいながら）。

１時間半ぐらいで、摘み取り完了。

自宅に戻ってすぐ「へた取り」作業。

ジップロックに１キロずつ詰めて冷凍庫へ。

明日も、今日と同じ作業パターンを続けます。

イチゴシロップとジャム用のイチゴが確保できたら（冷凍庫が満タンになったら）、完了です。

今月のコラボ展は、Yoshikoさんによる

『パステルカラー展』。

週１回程度の在廊時、展開しているワークショップ。

これまで、小学生から５０代までの男性女性が

思い思いの色や配置に自分の指を使って

「ぼかし」を入れた「うちわ」作りを楽しんでいます。

Yoshikoさんの次回の在廊は、２４日（土）です。

興味をひかれた方はぜひ体験して下さい。

かくれんぼ農園では、『生パスタ』のトッピング野菜が育っています。

キュウリは本日、初収穫。　　　　　　ピーマンは白い花が咲きました。　　　　ミニトマトは膝くらいの背丈に。