rss feed試しに作ってみました。
新生姜を仕入れさせていただいている村越さんが
「これも、よかったらどうぞ」
と プレゼントしてくれた色鮮やかな人参。
いつかは人参シフォンも・・・というチャレンジ精神に
火（灯？）がつきました。
すりおろしたオレンジ色や人参の香りが出せるといいなあ。期待に胸を膨らませて焼き上がりを待ちました。
ふっくらきれいに焼けたので一安心。でも、食べてみると若干しっとりしている感じ。
「もう少し焼かないとね。」見ていただけの人にダメ出しされるも（水分を飛ばせば・・・）とオーブンで軽く1分。
昨日のお客様の何人かにモニターになっていただきました。
「今まで食べたことがない味。」「おいしいけど、これ、何のシフォン？」「十分いけますよ。」「もっと人参の味を出していいかも。」
貴重なご意見、アドバイス、ありがとうございました。来週中には、手作りシフォンの仲間入りができるように工夫を重ねていきます。
窓ふきの途中で何気なく観た
杉苔の林に心ひかれて
ローアングルで撮ってみました。
植木屋さんに言わせると
「杉苔が根付くかどうかは五分五分。」とか。
夏の間毎日水やりをした今年は枯れも少なく、現在根付いたと思われるのは全体の半分強。新しい芽も見られます。
3年目を迎えた枯山水の庭に『落ち着き？』を感じているのは、店主だけかもしれませんが・・・。
