rss feed初心忘るべからず。
毎年実施されている『食品衛生講習会』。
昨日１４時から。小田原の三の丸小ホールが会場。
西湘地区の飲食店関係の責任者が対象。
今回の講演は、『食中毒予防と衛生管理』がテーマ。
いろいろな過去の事例や、予防対策のポイントを
丁寧に説明していただいた。
「慣れは怖い。もう一度初心に立ち返って」
メモを取りながらの講演会なんて久しぶり。 すがすがしい気持ちで小田原駅まで歩く。
ご迷惑をおかけしてしまった方、ごめんなさい。
１５（土）１６（日）の２日間、10時半から90分間、
西北公民館に出張カフェに出かけていました。
それぞれ１時間半の間に３０名以上の方がご来店。
1杯100円（公民館補助あり）のコーヒーを
堪能していただきました。
私の母も参加していた『みどりの会』の折り紙作品、
月一の例会で折りためた作品が展示されていました。
コラボ展の曼荼羅アートの作品や
ワークショップでの小学生の力作など
かくれんぼ関連の作品も展示されていました。
「発表する場」って大事ですね。
先週からご提供を始めた『おすすめ珈琲』は・・・
【口に含むと程よいボディが感じられ、蜜柑のような華やかさが広がっていきます。軽快な酸とスッキリとした甘みが調和したマイルドな風味のコーヒー】
深煎りの『おすすめ珈琲』が多かった「かくれんぼ」ですが、
今回、浅煎りの『シティロースト』をチョイス。
ブレンド１「さわやか」に似た味わいをご堪能あれ。
次は、深煎り（フレンチロースト）の『ホンジュラス」へ移行。
浅煎りと深煎りの違いをお楽しみください。
前回に続いての『朝もや風景』のワンショット。
こんな「一期一会」に出会うと、
「ありがとう。今日１日、がんばるぞ。」
そんな気持ちになります。
お客様からお預かりした手動式の『コーヒーミル』。
鋳物製です。試したいお客様、どうぞ。
ご近所からいただいた『鬼ゆず』。
何年かぶりに、「ピール」を作る？？
2025年11月21日 8:28 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言,メニュー紹介 | コメント(0)
