rss feed夢中で作っていると、良いアイデアが次々と…
かくれんぼは、コーヒーをご提供するお店です。
「紅茶に替えてもらってもいいですか？」
セットメニューを頼まれたお客様が
申し訳なそうに、そんなリクエストをされます。
気になさらないでください。
かくれんぼでは、HORIGUCHI珈琲さんに負けないぐらいの紅茶を
ご用意しています。それが、『丸子（まりこ）紅茶』。
「紅茶はダージリン？アッサム？何にしようか。」
オープンの準備段階で迷っていた頃、
抹茶シフォン用の抹茶を探していたお茶屋さんで
ふと目に留まった『日本発祥の地 丸子紅茶』。
「えっ、日本でも作っていたの？しかも丸子？」
丸子は、静岡市安部川水系の丸子川流域にあり東海道五十三次にも描かれている宿場の一つ。
かくれ文字絵作家小林真澄がこのすぐ近くでご幼少時代を過ごしたので、ご縁を感じて即決定。
以来、多くのお客様に
「最後まで、苦みが出ないおいしい紅茶だね。」
とご好評をいただいています。
何度も仕入れをのお電話をさせていただいているので
注文のあと、奥様とよもやま話をすることもあります。
今回のお電話で、生産者の村松二六の写真集が発行されたというお話を伺って、丸子紅茶と一緒に村松さんのサインで送っていただけないかとお願いしました。
すると、昨日、紅茶とともに写真集が届きました。
国産紅茶のブランド品にするまでのご苦労や
もの作りに対する姿勢など学ぶものがたくさんあります。
【夢中に作っているといろいろなアイデアが次々と生まれることがある。それを大事にして試してみる、失敗してもあきらめずにやり続けていくと、きっといいものができますよ。】
この本は、他の書物と一緒に、図書コーナーに並んでいますので、ぜひ、お手に取ってみてください。
