片道２時間かけても、、、

 

出張報告です。

 

 

7/16～19（本日）まで、「東京ビッグサイト」で開催された

『カフェレスJAPAN　2025』。

【カフェ・ベーカリー・スイーツ業界に関わるあらゆる食材・調理機器・包装資材・サービス・情報を持つ企業が世界中より出展する日本最大級の展示会】

昨年は、３日間で通算で４万人以上の来場者があったとか。

 

開催日が定休日と重なるので、毎年、足を運んでいます。

珈琲業界だけでなく多方面にわたって、いろいろな新情報が。

また、ブースの担当者の方とのやり取りがとても楽しい。

 

 

 

 

 

 

 

国内外から３８０社以上の会社や国、団体がブースを構え、全国各地からの来場者を迎えてくれます。

 

 

会場の入り口（高所）から、まず『HORIGUCHI　珈琲』さんのブースの場所を確認。

開始時刻１５分ぐらいだったので、お店の近況報告などゆっくりご挨拶ができました。

 

 

 

 

 

毎年、足がくたくたになるまで通りを歩き回って、

気になるブースで立ち止まって説明してもらったり、

試飲・試食させていただいたり、、、。

名刺交換やアンケートに答えると

サンプルをいただけるブースもありました。

（チャイもお客様に喜ばれるかもしれない・・・）

 

 

ジャムメーカーだと思っていた会社は、

フルーツソースやジュレなど

多種多様な商品開発を広げていて

仕入れてみたくなるようなものがいくつもあり、

担当者の方との話し合いの時間が

長くなってしまいました。

 

 

 

 

 

いろいろなものを観ることができて、いろいろな人と会えて、いろいろ新しい情報を得ることができて

朝から夕方まで動き回って、身体は疲れたけれど、充実した１日でした。

（資料を見たい、もっと詳しい話が聴きたいというお客様、ぜひ声をかけて下さい。）

 

 

 

 

 

 

 

梅雨が明けました。

暑さ厳しい時期を乗り越えたい（しのぎたい）とき

『かくれんぼ』の氷旗を思い出してください。

井上農園のイチゴで作った　『紅ほっぺ』（かき氷）が

待っています。

（この写真は、お客様が撮影してくれました。）

 

2025年7月18日 10:42 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー紹介 | コメント(0)