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あんパンだけでなく・・・。

『ワンランク上のパン作りを目指して』

そんな気持ちで始めた『カモーリ』での2回目の教室。

今日は、手ごねのピザとオリーブのフォカッチャ。

カメラがなかったので、家まで形を崩さずお持ち帰り。

「おいしい。ピザの日も作ったらいいんじゃない？」とひと言。

ほめているのか、もっと働けということなのか・・・。

でも、月に２回の「アンパンの日」も１１か月目、

その提言を取り入れてもいい時期に来ているかも。

「あんパン(コーヒーあんパン）の日」を１回、

もう１回は、「月替わりの手作りパンの日」にして。

0.1ｇまで計れるデジタルスケールを買っちゃったことだし…。

とりあえず今月の２８日(土)は、

『あんパンとコーヒーあんパンの日』でいきますので、よろしくお願いします。

初めてレンジで焼いてみた安納芋、たしかにいい色。

そのままがいちばんおいしいのかもしれないけど、

安納芋ペーストを練りこんだシフォンケーキや、

甘さを生かしたスウィートポテトなども作ってみたい、

なんて願い(野望？）も頭をもたげてきているので

新作パンと共倒れになってしまうかも・・・・・。

明日は、『オリジナルアクセサリー作り』の日。

久しぶりにエンジェルブレスさんといちごichieさんお二人が

揃ってのイベントとなります。

13：00ごろから、16：00(延長あり）まで。

天然石やパーツを自分で選んで作ってもらえる月に１度のチャンス。

ご都合のつく方は，ぜひいらっしゃってください。