コーヒー＆アトリエ　かくれんぼ » ここが落ち着くんだよなあ。

ここが落ち着くんだよなあ。

毎年この時季になると、『アマガエル』君が

店内側面のガラス壁の気に入った場所に

じっと同じ姿勢でへばりついています。

吸盤？にピタッと着くから体が安定して

ゆっくり昼寝ができるのでしょうか。

それとも、お客様に自己アピールしている？？

今日も、どこかに別の『アマガエル』君がいるかも。

よかったら、探してやってください。

9月になりました。

「かき氷は、いつまでやるの？」

昨日、お客様に聞かれました。

予定では、9/15(日）まで、と考えています。

(残暑の具合によって、お客様のご要望によって多少の変動があるかも）

「もう1回は…」「まだ食べていない。」というお客様、

手作りシロップあと1回分の『冷凍イチゴ』が確保してありますので

ぜひ、この夏の締めくくりに・・・。

おかげさまで、『コーヒー＆アトリエ　かくれんぼ』は

9月29日にオープン8周年を迎えます。

そこで、「感謝の気持ちを込めての企画」第1弾として

期間限定メニュー『生パスタ』を9月いっぱいご提供致します。

マスターの調理能力から当面は『ミートソース』のみですが、

『カルボナーラ』などバリエーションが広がっていく可能性も。

(ペペロンチーノは、ニンニクの香りが充満して無理そうです）

生パスタは、テレビでも取り上げられたこともある『淡路麺業』から仕入れています。

【デュラム小麦の中心部のみを使用し、小麦本来の風味を引き出しました。本格イタリアンのプロも唸る小麦の風味としっかりしたコシと弾力が特徴です。】

素材に負けない味に仕上げるのは、調理人の腕にかかっています。（プレッシャーに押しつぶされそう）

8周年記念価格として、650円のご提供となります。

好奇心旺盛な方、マスターの努力に免じてという方、ぜひオーダーしてやってください。

9月は「ブドウ・ワインの季節」。

毎年この時季限定のブレンド『ワイニー』が入荷しました。

【上品で柔らかな触感や樽熟成を思わせる風味が際立ち、赤ワインらしさが感じられるコーヒーに仕上がりました。味わいのピークを迎える少し冷めた頃合いまで、ゆっくりと楽しんで下さい】

夏でも「ホットで」というお客様にお薦めです。