今年は二人で行きました。

毎年、この時期に開催される『CAFERESS JAPAN』。

片道２時間くらいかかる東京ビッグサイトでのイベントだし

滞在中立ちっぱなし、歩きっぱなしで疲れるし、

例年、一人での参加だったのですが、

今回、かくれ文字絵作家に声かけしたところ

「行ってみたい」との返事。

帰りのロマンスカーの予約をして朝８時には出発。

 

 

 

 

 

５００社がそれぞれブースで自社のコマーシャルをしたり、

新規の取引に結び付けるためにお客様と商談をしたり

新しい機械や器具、商品を探し求めて訪れる人がいたりと

会場は、熱気むんむんでした。

 

まずは、お世話になっている『堀口珈琲』さんのブースへご挨拶。

お客様に交じって、ブレンド２とブレンド７をいただきました。

 

 

 

 

その場でいただいた資料に、

堀口珈琲さんが焙煎した豆を発送している

お店や事業所一覧がありました。

神奈川県の中に、『コーヒー＆アトリエ　かくれんぼ』の記載が。

しかも、１０年以上の取引先ということで太字で。

誇らしいような、責任重大のような、、、。

１５年になると、さらにアンダーラインが付くようです。

あと２年　がんばってみる？？

 

 

 

 

 

 

入口へ戻って、隅から順番にブースめぐりを開始しました。

おもしろいものはないかと回っていると、何軒か目に

変わったドリッパーを紹介しているブースがありました。

見たことのない細長い「ドリッパー」、ペーパーも細長い円錐状。

インテリアとしても面白いと思ったのですが、あえて質問。

「このドリッパーで淹れると、何が違うんですか？」

「コーヒーの液が下まで通りぬけるまでに時間がかかるので、深みやまろやかさが出ます。」との回答。

 

今朝、厨房で実際に抽出してみました。

潜入感があったとはいえ、「たしかに…」と思える一杯でした。

ペーパーは限定品で１００枚しかありません。興味のある方は、早めに声をかけてください。

 

 

 

 

話をしたり聞いたりの「行脚」だったので、４０社ぐらいしか回れませんでした。

くたくたにはなりましたが、新情報や刺激をたくさんいただいた充実した（滞在）４時間でした。

 

 

 

 

 

 

 

7/5のブログに掲載された時は、緑のネットにからみつく

『アサガオ』は、ほとんどありませんでした。

しかし、梅雨明け宣言前に毎日のように降った雨で

一気に競争が激しくなりました。

 

今は、開花よりも背比べに夢中のよう。

屋上に何本かたどり着いたら

たくさん咲かせるために「摘芯」を

今年は　してみようかなあ。

 

 

 

 

 

 

 

☆☆　　　お知らせ　　☆☆

「夏休みはいつ？」とお客様から声がありました。

息子たちファミリーの帰省に合わせて、

8/11（日）8/12（月）を夏季休業として

お休みさせていただきます。

よろしくお願いいたします。

 

 

 

2024年7月19日 7:16 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)