コーヒー＆アトリエ　かくれんぼ

食欲の秋。

この間の定休日、パン教室に行ってきました。

と言っても、いつもの小田原ガスエコリア本町店ではなく、

講師の先生のお店「パン工房カモーリ」

http://ameblo.jp/camogli/での少人数レッスン？？。

ハードルが高くなった分、

得るもの(知識技能とも）も

いろいろありました。

パン作り、知れば知るほど奥が深く、とどまることのない世界に足を踏み入れてしまった感もあります。

昨日の『かくれんぼ　あんパンの日』でも、ちょっとだけ応用させていただきました。

昨日は、白あん(手作り）パンも試作してみたのですが、「次回からいってみてもいいかも？」。

あまり期待せずに、お待ちください。

昨日からメニューにラインナップした

『にこにこマフィンセット』。(コーヒーとセットで850円）

お客様としてご来店いただいた「ペティー・グレイナリー」さんの

【甘酒酵母を使用し、卵・乳製品・白砂糖不使用】

イングリッシュマフィンのファンになったかくれ文字絵作家が

かくれんぼのお客様にも紹介したいと試作を繰り返し、お披露目の日を迎えることができました。

昨日1日だけで、ほぼ完売(あと数セット）。次の仕入れが待ち遠しいところです。

「ペティー・グレイナリー」さんのブログはこちら。http://petit-granary.jimdo.com/

ミニキャロット（だったっけ）が順調に生育。

ラディッシュやミニ大根は、野菜サラダに

登場するまでになりました。

近所の農家さんから、分けていただいた露地栽培のフルーツトマトも。

皮がしっかりしているけど、無農薬の完熟トマトなので濃い味です。

お知らせ

◎『かくれんぼ断捨離図書コーナー』

おかげさまで、毎日少しずつ新しい居場所を見つけて

かくれんぼを巣立っていっています。

ご来店の際は、ぜひ、立ち寄ってみて下さい。