コーヒー＆アトリエ　かくれんぼ » 天然ミネラルウォーター。

天然ミネラルウォーター。

私たち家族がこの地に住み始めてから30有余年。

今は亡き父が、知り合いの井戸掘り職人さんに頼んで

私たち家族にプレゼントしてくれた井戸。

夏は冷たく、冬は暖かい（水温が一定）井戸水。

自噴を続けているこの水だけで、生活してきました。

巣立った息子たちは、「美味しい水を飲んでいたんだなあ」

と改めてそのありがたさを口にするようになりました。

水分補給が大切な今の時季、

「うまい水だなあ」「おかわりもらっていいですか。」

お客様からも、うれしい声を頂戴することが多いです。

そんな折、先日テレビで『水ゼリー』なる商品が紹介されていました。

水道水ではなく天然水でしかできない・・・

もしかすると、井戸水でできるかもしれない。

ちょうど仕入れてあったアガーと

ラズベリー・ブルーベリー・オレンジで試作して、

スタッフやお客様にご意見を聴きました。

「もう少し甘くてもいいかな」

「涼しげだし、いけるんじゃないの」

「水まんじゅうみたいにしてもいいかもね」

ありがたいアドバイスをいただきながら、1週間手付かずですみません。

8月中にはメニューに載せられるよう、努力いたします。

昨日から、平塚市立美術館で開催されている

『湘南アール・パレ展』。

かくれ文字絵作家も歌詞文字絵画「どんぐりころころ」を出展。

本日はパネルディスカッション、

明日17日はアートパフォーマンスと出張するため、

かくれんぼではかくれ文字絵作家と会うことができません。

ちょっと（？）物足りないかもしれませんが、通常通り営業していますので、ぜひご来店ください。

時折降ってくれる雨に励まされるように

夏から秋に咲く『ホウセンカ』が

赤紫の花を咲かせ始めました。

種から育てた（生き残りの）苗だけに

喜びが大きいです。

母屋の庭でこぼれた種から育った『ケイトウ』も

皆様にご披露できそうです。