かき氷のシーズンに備えて。
イチゴ農家の井上さんからお電話をいただいたので
『かき氷』『ジャム』用のイチゴ(紅ほっぺ)の
摘み取り作業に行ってきました。
ジャム用にしてしまうのはもったいないくらいの
真っ赤な大粒のイチゴたちが迎えてくれました。
早朝6時半から時々味見をしながらの2時間ほど、
表面を傷めぬように気を付けて、箱に収めていきました。
自宅に戻ってから、休む間もなくヘタ取り作業、計量しつつジップロックに入れて冷凍室へ。
6/2(木)から始まる『かき氷メニュー』開始に向け、
シロップやジャムを作っていきたいと思います。
男性の健康寿命の平均は、72歳。
とある本に書いてあるのを読んでちょっとショック。
(あと〇年。 近づいてきているなあ)
年齢を気にしない生活を送っていても
実年齢は、着実に先に進んでいく。
健康維持のために続けているウォーキング、今のところ快調だけど
(いつまで続けられるかなあ)
そんな不安感が、時折、頭をもたげる。
でも、季節ごとの美しい景色が、「今日も出てきてよかった」と癒してくれる。
そして、今日も元気で歩ける(走れる)自分の体に『感謝』『感謝』。
こうした思いが、強くなっていくのも、歳を重ねるということでしょうか。
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かくれんぼの店頭に置き始めて3年ほどになりますが、
お買い求めになられるお客様が増えてきています。
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暑い夏に向けて、『ポーチュラカ』の登場です。
DIY店で見つけて、即購入しました。
花の色の種類は、まだ少ないですが、
葉の数が増えだしたら、挿し芽をしながら
『ポーチュラカ花園』を造っていこうと思います。
2022年5月20日 3:52 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)