店の前で『芝桜』に水やりをしていると、
端っこの方で春の訪れを告げる『土筆』が2本
寄り添うように背を伸ばしているのを発見。
もう、そんな季節かあ。
そして、昨年偶然見つけた土筆群生地を思い出す。
「今年は、土筆を摘んで、つくだ煮でも作ってみようか」
思い付きを大切に、できる時にできることを、と即実行。
この場所は、散歩コースから外れているので
踏み荒らされることも
犬さんや猫さんにも知られていない場所。
あまり開いていない土筆を厳選して摘む。
緑色の胞子が飛び散って、手につくことも。
厨房に戻って、さっそく水洗い。
袋の中でよく振ったので思ったより緑色にはならない。
茎の途中にある「袴」の部分を取り除く。
これが、けっこう時間がかかる。
手抜きをすると、口に入れた時の
食感が悪いらしい。
何本あったか数えていないけれど、
作業を終えてみると、たったこれだけ。
もっと取っておけばよかったかなあ。
でも、「袴」取りにもっと時間が・・・。
水に5時間ほどさらしてから
重曹でさらにあく抜き。
しょうゆ、みりんなどで
味付けしながら煮込んだ完成品がこちら。
もとの姿がわからないほど、少量だったけど、味はこってり。
ごはんやお酒のお伴にぴったり。来年はもっとたくさん摘もうと思います。
かくれんぼ農園では
ジャガイモの植え付けをしました。
『北あかり』と『メークイン』
Youtubeで学習したので、
今年は、、初めて平畝での栽培にチャレンジ。
葉が生い茂った頃の土寄せがやりやすくなるでしょう。
また、2月末に『完熟鶏糞』も漉き込んであるんので、
収穫量が大幅にアップする？ なんて「捕らぬ狸の皮算用」。
「かくれんぼ」は、何屋さん？？という感じのブログなので
『おすすめコーヒー』のご紹介を。
毎年この時期に堀口珈琲さんから仕入れている春の珈琲。
『プリマヴェーラ』。
【今回のブレンドコンセプトは「春のめざめ」。春の草花の開花にも似た伏在したエネルギーを感じる、“軽やかながらも香りの重層”を感じさせるブレンドです。花のような甘い香りと柔らかい口当たり。舌の上を転がるような質感と、赤い果物を思わせる甘酸っぱさやカカオのようなニュアンス。軽やかながらも複雑な風味が楽しめるコーヒーに仕上がりました。】
「2杯飲みたくなるようなおいしさ」(お客様評） ぜひお試しを。
もう一度告知させてください。
誠に勝手ながら、3/13(土）は臨時休業させていただきます。
ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いします。
。
2021年3月10日 7:40 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)
今から12年前の2009年３月24日、
鎌倉の小町通りの趣味の店『まどか』さんに
31種類のポストカードを置かせていただいた時から、
かくれ文字絵作家小林真澄のプロとしての創作活動が
始まりました。
アトリエリニューアル第3弾は、3月でデビュー12周年を迎えるかくれ文字絵誕生の月として、
デビュー当時、多方面にわたりアドバイスしていただいた
日本画画家 山梨三幹さんとのコラボ展を企画しました。山梨 三幹 | Japanese Fine Arts
【退職のころから私は、その人の名前の文字で、
その人の似顔絵を描くという、オリジナル作品に取り組んでいました。
そんな作品を見て、
「今の業界に、このような作品を描く作家はいない。創作文字絵作家として、新しいアートの世界の第一人者になりなさい。」
と、私にプロとなることを薦めてくださいました。】
と、当時のかくれ文字絵作家のブログで三幹さんをご紹介しています。
アトリエ正面には、
かくれ文字絵の二作品『めでたい』『ウメ子』を囲むように
三幹さんの『福福福』『月を得る』『一生百福百寿』の
三つの作品を展示。
それぞれの作品に、癒され、励まされてきた
我が家の歴史があります。
また、
第1回個展の『あしがり郷瀬戸屋敷』
第2階個展の『なりわい交流館』の
スナップショットを見ると、
試行錯誤の連続ながら、無我夢中で取り組んでいた
12年前の日々が思い出されます。
池袋の東京芸術劇場で開催中の『２５th オアシス展』(東京2020オリンピック応援プログラム）への
出展作品も3/9以降の戻ってきて展示されます。
かくれ文字絵作家の『昔』と『今』をたくさんのお客様に楽しんでいただけたら、うれしく思います。
定休日のささやかな手仕事。
雨上がりで色鮮やかになっていた「苔」を
枯山水の庭にパズルのように貼り付けました。
根付くか枯れてしまうか、全く予想不能ですが、
毎日、シャワーを浴びさせてあげようと思います。
（当分の間、降水確率ゼロ％らしいので）
☆☆ お知らせ ☆☆
2/27にいただいたばかりで申し訳ありませんが
3/13(土）、家事都合により臨時休業にさせていただきます。
ご迷惑をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。
2021年3月4日 4:37 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言 | コメント(0)
以前のブログでお知らせいたしましたが、
誠に勝手ながら、家事都合により、
今度の土曜日（2/27）、臨時休業させていただきます。
お客様にはたいへんご迷惑をおかけしますが
よろしくお願いいたします。
定休日に、レモンの仕入れに甥と姉が経営する
香実園(前川)に行ってきました。(odawarakoujitsuen.jp)
ミカンが中心ですが、レモン、ネーブル
最近話題の湘南ゴールドなどの柑橘類だけでなく、
下中玉ねぎの生産者としても活躍しています。
(左上より、湘南ゴールド、キウイ、ネーブル、
はるみ、大津、真ん中がレモン）
豊かな食材をどうメニューに反映させていくか、うれしい悲鳴？？。
貯蔵庫のそばで咲いていた『河津桜』が満開。
青空に薄桃色の花が映えます。
何枚か撮った画像の中に『メジロ』の姿が。
パッと見ただけではわかりにくいですが
見つかるでしょうか？
前川ミカンが美味しいのは、相模湾からの潮風と日当たりのいい南面で育っているから、と言われています。
歩いて１分で大海原が眺められるので、時間が許せば砂浜へ降りて深呼吸をしてきます。
店内で数少ない委託販売品。
静岡でお雛様の着物を作っていた工場で
織り込まれた生地を使った『袱紗（ふくさ）』。
裏打ちもきれいに施された手作り品。
祝儀袋や御朱印帖、数珠、パスポートなどがちょうど入る。
色もサイズも多種多様で大好評なのですが、
生地が品薄になってきているので、今後の仕入れは未定とか。
ご来店の際に、ぜひお手に取ってみて下さい。
2021年2月25日 3:38 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
【「雨水（うすい）」は、
季節の指標である「二十四節気」
の2番目の節気。「降る雪が雨に変わり、雪解けが始まる時期」という意味で、2021年は2月18日（木）〜3月4日（木）です。
また、「雨水に雛人形を飾り始めると良縁に恵まれる」という言い伝えから、雛人形を飾るのにおすすめの日だそうです。】
（イエモネ ライフスタイル hana より)
小田原市の今朝は、氷点下で霜がうっすら降りていましたが
ここ何年か、積雪はありません。
（右の画像は、2017年の２月のもの）
でも、北陸・東北地方の積雪も状況を知ると
『雨水』がピンと来ないこの辺りは、幸せなのかも。
また、『雨水』の頃は、【草木が芽生える頃で、昔から、農耕の準備を始める目安とされていた】とか。
これは、この地でも当てはまりそうかなと、昨日、かくれんぼ農園の土起こしをしてきました。
来週の定休日には、『北あかり』と『メークイン』を植え付けようかなと計画しています。
金子豊さんによる『どっから描くの？猫イラスト展』。
前半が終了しましたが、
アトリエで鑑賞されたお客様は、
その細かな線が織りなすアート世界に驚嘆。
独特な色彩にも引き付けられるようです。
記念にと、ポストカードを求められる方が
増えてきています。
『ヤマボウシ』の根元に群生した『水仙』が
一斉に背比べを始めています。
黄色い花の第１号が見られるのももうすぐ。
北庭では、『クリスマスローズ』のつぼみが
ほころび始めました(遅いのかな？）。
春を迎える喜びがここかしこに。
でもまだ油断大敵。コロナ感染予防対策はしっかりと。
2021年2月18日 5:47 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
「イチゴ大好き」というお客さま
お待たせいたしました。
今年も、井上農園さんから仕入れた
『完熟イチゴ」を使った『イチゴムース』が
メニューに登場し始めました。(450円 税抜き）
仕入れの関係で1日5～7の限定メニューです。
「どうしても」というお客様、ご予約を。
昭和レトロコーナーの書棚に
これまで集めてきた(読んできた）書物が
並べられています。
自宅解体の際に、だいぶ処分したのですが
(生き残った）本や雑誌が静かに出番を待っています。
コロナ禍の中なので、「手に取ってご覧ください」とは
言いにくいのですが、何冊かずつご紹介させてください。
まずは、相田みつをさんのコレクション本から。
相田さんの言葉は、日めくりカレンダーで
毎日眺めて心に落としていることが多いのですが
各方面の著名人の方にも支持されているようです。
左ページに、相田みつをさんの書
右ページに、選んだ方のエピソード的な文章が
掲載されています。
不思議なもので、推薦理由などを読むと
見落としていた(気付かなかった）メッセージが
より深くしみ込んできます。
自分自身、年齢を重ねる中で
好きになった言葉もありますし、
まだ、ぴんと来ない言葉もあります。
でも、またいつか読みたくなるだろうなあと、手元に置いておきたい一冊です。
かくれ文字絵作家が集めた本(美術書）です。
美術の教科書に載っていた絵や
美術史に出てくる有名な画家さんたちが
少し身近になるかもしれません。
手塚治虫さんの『火の鳥』。
かくれ文字絵作家が
(傷みがひどくても）絶対手放さなかったシリーズもぜひどうぞ。
☆☆ お知らせ ☆☆
2月から、デートプラン紹介サイト「なにする」というサイトで、
『かくれんぼ』が紹介されることになりました。
【富水駅】デートにおすすめな飲食店代表店舗 | デート特化型メディア『なにする』 (nanisuru-p.com)
デートをしたのは何十年も前という私にとって、まぶしすぎるサイトですが、
『かくれんぼ』や『富水』を知ってくれる人が少しでも増えてくれたらうれしいなあと思います。
2021年2月10日 7:37 PM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー,未分類 | コメント(0)
今日は、立春。
立春の朝に「立春大吉」と墨で書いたお札を
門や玄関などに貼ると厄除けになり福を招くという
縁起のいい慣習があるそうです。
コロナ感染という「厄」をはねのけることなら
何でもやってみようという気にスイッチが入りました。
かくれ文字絵作家にその話をすると、
手持ちの色紙を使って、即(速）実行ということに。
「りっしゅん」「だいきち」という文字絵入り。
家とお店の玄関で、当分の間
活躍してもらおうと思います。
みなさんのお宅でも、「お札づくり」いかがですか？
(朝でなくても今日中なら、効果があるでは？）
『猫展』にあやかって、店内には、
いろいろな猫グッズや猫にまつわる小物たちが・・・
右の写真は、かわいい猫の折り紙作品。
ご来店いただいたお客様がコーヒーを飲みながら
折り紙を楽しんでいただけるように
いろいろな色の『色紙』をご用意してあります。
顔の表情など、自分なりにアレンジして
「世界で一つだけの猫ちゃん」を作ってお土産に・・・。
井の植造園さんが冷気に包まれた日陰空間で
早朝から枯山水の庭を囲む竹垣を新調してくれています。
今では、このような依頼が少ないとかで
材料をそろえるのも昔と比べて難しくなってきているそうです。
また、技能を継承する機会が減っていることも悩みの一つとか。
（これで、とりあえず１０年は安心だけど…）
苔が移植できる時季の3月が待ち遠しいなあ。
「緊急事態宣言の延長」が発表されました。
『かくれんぼ』は、これまでと同様、
感染対策をしっかり行ないながら営業を続けていきますので
よろしくお願いいたします。
2/27(土）は、家事都合により、臨時休業とさせていただきます。
2021年2月3日 11:07 AM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,イベント | コメント(0)
リニューアルしたアトリエギャラリー。
かくれ文字絵作家つながりや
お客様繋がりで出会った作家さんにお願いして
年間スケジュールがほぼ決まりました。
１月のアート書家愛子さんの『今伝えたいこと』は
コロナ禍の中でしたが、お客様に喜んでいただきました。
2/22の『猫の日（にゃんにゃんにゃん）』にあやかって
２月の展示会をお願いしてあった金子豊さんが
１月中ではありましたが、本日
作品搬入のために奥さまと来てくださいました。
（かくれんぼでの作品展は２回目になります。）
今回の作品展のタイトルは、
『どっから描くの？猫イラスト展』
猫がかわいいだけのイラストではないんです。
１本１本の線が織りなす幾何学模様のような作品の数々。
精密な線をたどって、近くに寄って観たり
また、遠くに離れてもう一度観たり、、、
「すごい。どうやってこの絵を描いたの？」
金子さんとゆっくりお話がしてみたいです。
上の画像の一番右側の作品だけは、猫が登場していません。
細かい線で埋め尽くされているなあ
最初はそんな感じでしたが、よくよく観ると
帽子をかぶった少女がこちらを見ているではありませんか。
他の作品も、もう一度じっくり鑑賞しなおしました。
ただただ、金子さんの描写力、集中力に圧倒されます。
2/28までの１か月の間に、コロナ感染の緊急事態宣言が解除されることを願いながらのお誘いでした。
『猫』ではありませんが、
かくれ文字絵作家が描いた今年の干支「うし」
の作品やかわいい「牛グッズ」が
ピアノの上に飾ってあります。
こちらもぜひ、ご覧ください。
かくれ文字絵作家のインスタはこちらから。 @kobayashi_masumi09
2021年1月27日 6:58 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言 | コメント(0)
一向に下火になってくれない「コロナ感染」。
テレビを見ても、インターネットを開いても
気持ちがますますふさいでしまうような情報ばかり。
(この頃は、情報収集を減らしています）
緊急事態宣言発令中で「不要不急の外出自粛」なので
「素晴らしい作品に、ぜひ出会ってください。」
とは、言えません。
最大限の感染予防対策をして、来ていただいたお客様には
最大限の笑顔でお迎えしたいと思っています。
定休日の早朝、ウォーキングに出かけました。
冬の冷気が、体を心を目覚めさせてくれます。
富士山や箱根連山を眺めながら
思いっきり朝の新鮮な空気を吸い込み
『今日も元気でありがとう』って歩き回っていると
いい１日がスタートできます。
（長ーい足の影。この半分でもいいから…）
日中は、「かくれんぼ農園」で一人農作業を黙々と・・・。
思ったより寒くないし、何も考えずに時が過ぎていくし。
強風で倒れていた『スティックセニョール』。
周辺の草むしりをしながら
添え木を立てて縛ってあげました。
よく観ると、まだ背丈が３０㎝もないのに
葉っぱの中央部に、花芽(房）が形成中。
この頃は、ブロッコリー同様「茎も捨てないで」らしい。
かくれんぼセットや生パスタの色添えに
登場する日も間近いかな？
これは、ビニル（寒冷紗）ハウスの内部。
手前が『サニーレタス』、奥が『絹さや』。
(どちらも種から育てています）
草むしりをしようかと思ったけれど、
雨があまり降らないこの頃、からからに乾いた土より
草に乾燥を防いでもらった方がいいかも、とやめました。
でも、草に「育ち負け」はさせられないので、そのうち・・・。
2021年1月20日 8:00 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言 | コメント(0)
母屋の解体に伴って、「かくれんぼ」自慢の『枯山水の庭』も
一部を残して解体？されました。
枯山水を形作っていた石は、庭の隅に積み上げられ
『チャボスギ』『ヒメシャラ』などの木々は、畑に移植され、
竹垣も半分は取り壊されました。
建物が完成した12月になっても植木職人さんの都合がつかず
復元工事は、年明けを待たなければなりませんでした。
気温が、日中でも一ケタの1/8から工事が始まりました。
黒土と赤土をブレンドした土が大量に運び込まれました。
そして、奥から手前に水が流れてくるような傾斜を付けつつ、
（形や大きさによって？）選ばれた石が順々に置かれていきます。
さらに、栄養豊富な畑で育ち過ぎた枝や根は、
畑で切り詰めてから所定の位置へ。
木々の高さや向きを考えて、1本1本土埋めていきます。
窓を通して、アトリエの内部が見えるように
植栽する木々は選び直していただきました。
たった三日間で、一気に風景が変貌。
これからは、竹垣を新調したり、
もう少し温かくなったら苔を表土に貼り付けてもらったりと、
季節の移り変わりを考慮しながら完成に近づけていくそうです。
少しずつ変化していく『枯山水の庭』。
これからは、『小上がりの席』がお薦めかもしれません。
お正月恒例の『お年玉１００本くじ』。
色がついていない綿棒を引かれたお客様には
「こんなところで運を使ってはいけません」とお慰めし、
色がついていたお客様とは一緒に喜び、
ご来店いただいたお客様に楽しんでいただいています。
おかげさまで、残り２９本となりました。
遠慮深い方が多いのか、『お米２キロ』『生パスタ』が出ていません。
ご来店の際は、今年の運試しとしてチャレンジを。
☆☆ お知らせ ☆☆
連日の新規感染者が急増している昨今
「自主休業」も考えましたが、お願いして実現した
イベントが開催中ということもあり、
当面は、できる限りの対策をとりながら
通常営業を続けることにしました。
お客様にお願いすることが多く心苦しいですが
よろしくお願いいたします。
（状況によっては、『自主休業』に舵を切るかもしれません。その時は、店頭やブログで速やかに告知させていただきます）
2021年1月13日 4:24 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言 | コメント(0)
お正月恒例の『お年玉１００本ひもくじ』は、
コロナ感染対策として、『綿棒くじ』に変更。
１００本の綿棒が発泡スチロール板に刺さっています。
引き上げてみて、先に何かしらの色がついていたら
かくれんぼメニューのチケットと交換されます。
特賞は２本。私も参戦している実家のお米２キロを進呈。
空くじなしです。今年の運試しをしてみてください。
初日の1/4、２０名ほどのお客様がチャレンジ。
色がついていても、ついていなくても皆さん笑顔でした。
1/4～1/25までのアトリエ＆ギャラリーのイベント
アート書家 愛子さんとかくれ文字絵作家のコラボ展
『2021 みなさんに伝えたいこと』
「お正月にぴったりだね。」
「すがすがしい気分になれました。」
在廊された愛子さんとの語らいも楽しかったようです。
【ワンコイン（５００円）で、自分の好きな言葉を書いてもらえる】
愛子さんが在廊している時だけの特別企画。
（期間中の金・土曜日は、在廊して下さるそうです。）
私は、あいだみつおさんの言葉をお願いしました。
目の前で、滑らかに進む筆から生み出されるアート作品。
完成した時は、ため息とともに思わず拍手。
かくれ文字絵作家の作った和紙額に収めようと思います。
アート書家 愛子さんのインスタグラムは、こちら。http://instagram.com/artshoka.aiko
かくれ文字絵作家小林真澄のインスタグラムは、こちら。https://www.instagram.com/kobayashi_masumi09/
年末に、実家の石臼でついたお餅。
心配された筋肉痛は軽く済み、「まだ数年は大丈夫かな」と安堵。
初日にさっそくご注文をいただいた『田舎じるこ』と『もちっこ三兄弟』。
「おいしいー。」「私、かくれんぼのお汁粉なら、食べられるんだよね。」
お客様から、うれしいお言葉をいただきました。
１月いっぱいの限定メニューです。よろしくお願いします。
2020年、お客様のご協力を得て、
毎日続けてきた『しりとり笑顔』。
月毎の車両に乗せた『笑顔カード』を
順次下車させてあげたいと思います。
ご来店時にプレゼントいたしますので、スタッフまで
お声をかけてください。（展示期間や保管方法は検討中）
2021年1月6日 11:32 AM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)
昨年中は、コロナという暴風雨が
吹き荒れた１年でした。
高齢(しかも持病もちの)私にとって
こうして新しい年を迎えられただけでも
「昨年はいい年だった」のかも。
今年はさらに用心深く、でもちょっぴり
新しいことにも挑戦していけたら…。
１０周年を迎える今年、「癒される空間作り」という初心に立ち返って、皆様をお迎えしていきたいと思います。
本年もよろしくお願いいたします。
暮れの２８日、リニューアルオープン第１弾として
コラボ展を開催していただく 「アート書家 愛子」さんが
展示作業に来てくださいました。
かくれ文字絵作家と二人
「そこに並べるといいですね」「いい感じ、いい感じ」
と楽しそうに作業していました。
新しいアトリエギャラリーは天井が高くなって
掛け軸作品を飾っても上下のバランスが取れます。
アート書とかくれ文字絵とコラボをお楽しみください。
また、中庭側には、展示コーナーが常設されているので
今回、小作品やグッズなどが並べてあります。
こちらも必見です。
今年の営業は、１/４(月)１１時から始まります。
毎年恒例の『お年玉１００本くじ』もご用意しております。
実家でついたお餅は、『田舎じるこ』『もちっこ３兄弟』で
味わっていただけます。
おすすめコーヒーは『ニューイヤーブレンド』。
【楽しく明るく爽やかな気持ちで新年を迎えるにはぴったり。シティローストで柔らかい苦みを感じさせてくれます】
ご来店を心より、お待ちしております。
2021年1月1日 5:49 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
前回のブログで『花梨シロップ』作りを掲載したら、
「うちで取れた金柑も使ってみて。」
お客様が、自宅で採取したとても色つやのよい
『金柑』を持ってきてくださいました。
袋を開けると、柑橘類特有のいい香りが…。
そのまま食べるのが一番栄養を摂取できると聞いて
酸っぱい顔の準備をして食べたら、「おいしいー。」
今回もネットで調べて、『金柑ジャム』作りに挑戦することに。
後の作業がしやすいように、大粒の『金柑』を選んで水洗い。
ヘタを取ってから、ひたひたぐらいの水を入れた鍋で煮る。
ゆであがるまで５分ぐらい待つ。(卵の黄身みたいな色）
火から下したら、サッと水洗い。ペーパータオルで水気をとる。
種子がとりやすいように半分に輪切りにする。
思ったより種子が少ない。
(ジャムづくりで、この作業がいちばんたいへんだとか）
種子を箸などで取りだしながら、皮部分を千切りにしていく。
中心部分は、包丁で切り落として除外することにした。
果実の半分程度の砂糖を
振りかけてから
とろとろと煮込むこと２０分。
飴色になり、
水分がわずかになったら
火を留めてできあがり。
予想以上の出来栄えに大満足。
まだあるので、次回はもっと砂糖を減らして
金柑本来の甘さをもう少し出してみたい、
近日中の宿題ができました。
今年最後になる明日からの３日間、
ご来店いただいた方には
ご試食をしていただく予定です。
2020年12月23日 8:37 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)
ご近所さんからいただいた『花梨(かりん)』。
「喉にいいから、シロップ漬けにするのがおすすめ」
「固くて、手をきりやすいから気を付けて」
今年の冬は例年以上に風邪ひきに気を付けなければいけないから
時間を見つけて、仕込んでみようと決意(けがを心配）。
花梨には、
【タンニンをはじめとした「ポリフェノール」（抗酸化作用があり、細菌やウイルスによるのどの炎症を鎮めてくれる働き）、「ビタミンC」（コラーゲンの合成を高めて美肌を保つ効果）、「カリウム」（人体に欠かせないミネラルの一つで、ナトリウムの排出を促して血圧の上昇を抑える働き）があると言われています。】（「マイナビ農業」より）
お湯で割ると、芳香な香りで免疫力もアップしそうな感じがします。
ネットでいくつかの『花梨シロップ漬けの作り方』を検索。
手っ取り早く作れそうなレシピを見ながら
おそるおそる包丁を動かす。「確かに固い」
皮も種も一緒に入れた方が効能がアップするらしい。
それにしてもいい香りだなあ。
適当なガラス瓶がなかったので
よく洗った容器に花梨１個分、もれなく詰め込む。
買ってきた蜂蜜容器の半分以上で、ようやくひたひた状態に。
このまま、冷暗所に入れて約３カ月すると出来上がり、とか。
２月中旬か。待ちきれなくて、ガス抜きをしながら、
ちびちびと味見をしてしまいそう。
新メニューのご紹介です。
イベントに参加した折に出会った静岡の製茶会社
『小柳津清一商店』http://www.oyaizu.co.jp/
サンプルをいただいてあったのを思い出して
抹茶シフォン作りに使ってその香りと色に魅せられました。
さらに、以前から試してみたかった『抹茶ラテ』。
ここでも、その特徴は消えずに生かされていました。
新年を迎えたらメニューにラインナップしますので、ご贔屓のほど、よろしくお願いいたします。
☆☆ お知らせ ☆☆
年末年始の営業についてお知らせいたします。
年末は、12/26(土）18：00まで。
年始は1/4(月) 11：00から。
（かくれんぼセットのご予約は1/7～承ります）
コロナ禍の中ではありますが、感染防止に努めていきますので、よろしくお願いいたします。
2020年12月20日 10:43 AM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)
イロハモミジの後ろの方で、誰にも振り向かれず
「いつかは…」とそっと枝葉を伸ばしていた『アイビー(ヘデラ）』。
お店がオープンした頃？にいただいたハート型の鉢植え。
先日、ホースの付け替えをしていた時、ふと思いつき
剪定ばさみで枝葉を整え、ハートの枠に調髪？
飾り付ければ、クリスマスツリーの替わりになるかも、
何て楽しい構想が浮かびました。
夜半に強風が吹いた朝、水やりをしようとしたら、
ハート型の上に何枚かの『イロハモミジ』の葉が
偶然乗っていて緑のヘデラといいコントラストに。
「これはこれで、いいかも。」
色づきのいい葉を何枚か葉の上に散らしてみました。
風が吹けば、葉の色がくすんできたら
また乗せ直さなければいけないけど
『ビオラ』や『スイセン』の花にも登場してもらって
しばらくの間、いろいろ楽しませてもらおうか
なんて思っています。
ここ数日、急に寒くなって床を抜け出すのが遅くなりました。
それでも、「自分の体は自分で守る」と言い聞かせて
朝のウォーキングに出かけます。
朝の７時ごろ、昭和の原風景を残すコースの途中
今では少なくなった昔ながらの小川から
朝もやが湧きたっている情景に出会って
今日も出かけてきてよかったなあ、と言い聞かせています。
12月になってまた、新聞購読を再開しました。
インターネットでも情報はたくさん(過ぎる）得られるけど
テレビ欄など縦横一度に見られる便利さや
ネットでは出会えないかもしれない様々な情報、
何よりも大きな紙面が見やすいと感じる昭和世代にとって
まだまだ手放せない情報ツールです。
毎朝ポストから取り出すのは自分ですが、それも朝の楽しみです。
2020年12月18日 11:46 AM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
12月になり、日暮れが早くなってきました。
「せっかくの看板が真っ暗で見えなくてもったいないね」
「遠くからでも見える照明を付けたらいいかも。」
9周年を記念して作った『かくれんぼ』看板と
かくれ文字絵作家の描いた『文字絵』看板。
お客様のアドバイスを受けて、再び鳳文堂さんにお願いしました。
ＬＥＤ電灯に照らされて、南からでも北からでも
文字も文字絵もはっきり見えます。
今の時季は、夕方4時～7時までの自動点灯となっています。
チャンスがあったら、ぜひご覧ください。
(防犯灯としても役立つかも？？）
遅ればせながら、店内外にクリスマスグッズが登場。
少しだけ、クリスマスムードを創りだしてくれています。
アトリエには、小学生のお客様が飾り付けてくれた
ちっちゃいサンタさんが思い思いのポーズをして
観る人を楽しませてくれています。
カウンターには、クリスマスに因んだ
ゲームが2種類。
楽しみ方については、かくれ文字絵作家に
聞いてみて(一緒に楽しんで）下さい。
昨日12月8日は、私の母の誕生日。
96歳になりました。
「耳が遠くなって、よく聞こえないんだよ」
でも、月1回の『みどりの会』を楽しみに
朝食後、縁側の部屋で折り紙作品を作るのが日課となっています。
もう一つの日課は、4時頃の散歩。
「歩けなくなったら、おしまいだからねえ。」
景色の変化を楽しみながら(かくれんぼのお客様の入りもチェック）
30分ほど、杖なしで歩いています。(負けずに私も…）
未だに、親孝行＜子孝行の図式のままです。
ちょっぴり心配させながらこちらも心配する、そんな関係をこれからも続けていきたいと思います。
（母を講師とする『折り紙教室』は随時開催。ご希望の方は、声をかけてください）
2020年12月9日 8:04 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
11月末に新居の引き渡しが終わり、
今までお世話になっていたお宅からの引っ越しが
一気に始まりました。
かくれ文字絵作家の作品や制作道具なども
とりあえず新アトリエ内に運び入れました。
12/3から新装したアトリエをお披露目できるように
定休日はフル稼働で他の生活用品も含め
引っ越し作業に従事しました。
新アトリエは天井が高いので
脚立の三段目まで昇らないと
作品の展示ができません。
60代の作家にとって、
ドキドキの作業です。
できたての白い壁を背景にして、作品のクオリティが上がったような。
時間を見つけて、さらにギャラリーらしくしていきますので
ご来店の際は、ぜひお立ち寄りください。
かくれ文字絵作家が幼少の頃に買ってもらったピアノ。
栢山の杉山ピアノさんに調律していただきました。
浜松の自社工場で作っていたころのピアノとかで
部品も職人さんの技術も確かなものなので
これからも大切に使っていってほしいとのこと。
「また、昔を思い出して・・・」
店内に作家のピアノ演奏が流れている時があるかも…
小上がり付近の『昭和レトロコーナー』も
ちょっと模様替えしました。
籐の椅子に座ってスタンドの電気を付けて、
お気に入りの本を読みながら
静かな時を過ごしたいという方にピッタリ？？。
12月になってご提供を始めた『おすすめブレンド』は、ショコラ。
【口に含んだ瞬間、カカオのような香ばしさを感じるフレーバーにヘーゼルナッツやミルクチョコレートのような甘み、そして滑らかで密度のある触感が感じられる】一品です。
チョコレートとの相性がいいらしいので、
12月は、チョコシフォンの回数を増やしてく予定ですので
お楽しみに。
2020年12月5日 1:16 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,イベント | コメント(0)
【ウィズコロナ】が当たり前になって、
マスク着用やアルコール消毒が日常生活に溶け込んできているのに
コロナの猛威は留まることを知りません。
東京都が500人、神奈川県が200人以上と1日の感染者数が連日続き
先行き不透明の状況が不安感を増幅しています。
それでも、日々の営みは続きます。
仕事を休むことも買い物もしなくてはいけません。
「どこかでガス抜きしなくっちゃね。」
最近、ご来店いただいお客様がおっしゃっていました。
癒しの時を求めてご来店いただくお客様をお迎えするために、『かくれんぼ』では、
できる限りの感染防止対策をとっています。(これからもとっていきます）
ご来店時、お客様には
入り口でアルコール消毒を
お願いしています。
(心苦しいですが）飲食を終えて
お連れの方とお話するときは
マスク着用をお勧めしています。
まだ寒くはありませんが、
ドアや窓を開け放って換気にも
心がけています。(虫の乱入はありますが）
昨日、飛沫防止用パーティーションが
届きました。
梱包と解いた時、曇りガラスみたいだったので
「相手の顔が見えない、失敗注文だった？」
がっかりしていたら、かくれ文字絵作家が
「大丈夫、まかせといて。」
カッターできれいに剥がしてくれました。
今のところ透明感抜群なので、手元の怪しくなっている私は、ぶつけないように気を付けたいと思います。
アクリル板越しの会話には抵抗感がある方が多い(私もそうです)と思いますが、
少しでも感染リスクを下げるために、ご理解をいただきたいと思います。
北庭に植えられている『センリョウ』の実が
色づき始めました。
赤と黄色の美、そして緑の葉が相まって
都ともいいコンビネーションを醸し出しています。
鳥さんたちに目を付けられることがないので(例年は）
お正月を過ぎても楽しると思います。
2020年11月23日 10:05 AM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
秋(初冬？）晴れが続く中、かくれんぼ農園では、野菜たちが順調に育っています。
左から 『スティックセニョール』 『赤丸こかぶ』 『秋成大根』
青虫さんたちの食事とならないように、水切れでしおれてしまわないように、草に栄養を取られないようにと
日々の世話が欠かせませんが、少しずつ背丈や根菜が育っていく姿に元気をいただいています。
間引く野菜もどんどん大きくなっていて、
おひたしやみそ汁の具としていただいています。
先週種まきをした「サニーレタス」「アブラナ」「絹さや」などが
まだ発芽していなくてちょっぴり心配ですが、
当分の間、水やりだけは続け、見守りたいと思います。
月曜日火曜日で、ピアノと書斎机(制作机）の引っ越しが
いろいろな方のお力をお借りして、無事完了。
ピクチャーレールやライトの取り付けも
終わりました。
天井が高くなった分、空間が広くなり
美術館っぽくなってきた感があります。
引き渡しが今月末なので、作品展示は
12月に入ってからですが、今から楽しみです。
この頃、リクエストが多くなってきた『ホットジンジャー』。
「身体がなんとなくだるい」
「なんか寒気がする」
「のどがちょっと調子悪い」
そういった方に喜んでいただいています。
【代謝が上がり、太りにくい体になる。運動後の疲労を軽減する。体温が上がることにより免疫力アップ。寒い季節の冷え対策】
生姜には、その他にも効能があるそうです。ぜひ、お試しあれ。
2020年11月14日 7:24 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言,メニュー | コメント(0)
かくれ文字絵作家は、2月の末、
制作場所を店内の一角に移して活動してきました。
アトリエを含めた自宅解体から9カ月、
多くの関係者の方のご尽力によって、
工事は順調に進み、今月末に引き渡しの日を迎えます。
早ければ、来週中には制作場所もピアノも
新しいアトリエの所定の位置に移動します。
お客様には12月には、リニューアルオープンしたアトリエをご案内できると思います。
年が明けたら、様々な作家さんとのコラボ企画が始まります。お楽しみに。
狭くなった店内をやりくりしながら
お客様に楽しんでいただいてきたかくれ文字絵作品は
もうすぐ、『小さな美術館』の主役になります。
今、小上がり席付近に展示されているのは、
歌詞に合わせた文字絵が展開する2作品、
『どんぐりころころ』『うさぎ』。
この時季にぴったり。歌いながら鑑賞したい作品です。
かくれ文字絵作家のブログはこちら。https://ameblo.jp/mmtrk5803/
「今年は、天候不順で花の種類・量が少ないんですよ。」
花やさんがそう言っていました。
それでも、何とか仕入れた『ストック』『ビオラ』が
コスモスの替わりにお店を彩ってくれています。
(花柄摘みと水やりを春までしっかり続けなきゃ）
木々の落葉が始まっていますが、北庭の『センリョウ』は
緑色だった実が赤や黄色に変化を始めています。
歩いて1分の「かくれんぼ農園」には
兄が丹精込めて育てた「菊」が満開です。
私が鉢で育てている『菊』は、人に観ていただく
レベルにはなっていません。
（でも、ヒョロヒョロでも小さな花は咲かせています）
先日蒔いた種は、寒冷紗と敷き藁で守られていますが
うまく発芽してくれるといいのですが。
2020年11月7日 10:41 AM | カテゴリー : お知らせ,かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
定休日、用があって電車に乗り小田原駅に降り立つ。
よく利用していた小田原駅前駐車場をメインにした再開発。
以前から、人から聞いたり、チラシで見たりしてきたが
『チャンスがあれば自分の目で』と思っていた。
（前回見た時は、建物に覆いが張り巡らされて
概観すら、見ることができなかったが・・・。）
今回、バスロータリーの屋上❓に行くと、小田原城を含め全景が見渡せた。
交番前の横断歩道を渡り
南東から眺める。
入り組んだ屋根や壁が江戸時代感を演出？？
まだ工事中でもあり、内部までは見えないけど
今後さらに、それらしさが追加されていくんだろうなあ
機会があったら、また様子を見に行ってみたい。
どんなお店が入るんだろう？
人の流れはどう変わるんだろう？
新たな人、もの、ことが生まれる場となっていくことが期待されます。
小田原を訪れるお客様がきっとここを目当てに集まることでしょう。
でも、ここだけでなく、小田原の街なかへ、そして、周辺の地域まで興味を広げ
あちこちへ足を延ばしてほしいと願っています。（「かくれんぼ」まで来てーー）
以前「かくれんぼ」を紹介していただいた
『Hana SHONAN』の最新号が届きました。
情報・写真ともに
見ごたえあり。
テイクフリーです。
暑い季節に色とりどりの花を咲かせ
お客様を出迎えていた『ポーチュラカ』。
大事な役目を今度は『ビオラ』が
担当します。
春先まで、きっとがんばってくれると思います。
2020年10月30日 8:17 PM | カテゴリー : かくれんぼ便り,マスターのひとり言 | コメント(0)
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店の前で『芝桜』に水やりをしていると、
何本あったか数えていないけれど、
